Bánh chưng là một món ăn truyền thống của Dân tộc Việt Nam ta. Gần đây bánh chưng thuần chay đang ngày càng trở lên phổ biến và được ưa chuộng nhiều hơn vì nhu cầu ăn chay của mọi người ngày càng tăng. Việc ăn chay không chỉ mang tính chất tâm linh mà còn vì sức khỏe, vì những giá trị nhân văn cao đẹp, vì đức hiếu sinh, đức bảo vệ môi trường sống…
Các loại bánh chưng thuần chay
1. Bánh chưng chay truyền thống
- Thành phần: Gạo nếp, đỗ xanh, sườn non chay, hạt tiêu và các loại gia vị chay.
- Lá dong, lạt, lá riềng xay trộn gạo.
- Bánh được luộc trong nồi từ 10-14 tiếng.
- Với bánh chưng chay truyền thống khi sử dụng bạn có thể cảm nhận một hương vị thơm ngon, mềm, dẻo, dền, bùi, béo … không khác gì bánh chưng nhân thịt cổ truyền ạ.
Bánh chưng thuần chay hương vị cổ truyền. 2. Bánh chưng thuần chay nhân đậu xanh
- Với thành phần đơn giản từ gạo nếp và đỗ xanh bạn có thể gói bánh với đỗ xanh vị mặn hoặc ngọt tùy sở thích.
- Vị mặn thì bạn trộn thêm muối, hạt nêm nấm, hạt tiêu với đỗ xanh đã hấp chín và đánh cho nhuyễn;
- Vị ngọt thì bạn chỉ cần thêm đường hoặc mứt tùy thích nhé;
- Sau đó gói bánh và luộc bánh tới khi bánh chín mềm là được.
3. Các loại bánh chưng khác
Tùy điều kiện kinh tế và sở thích các bạn có thế chế biến nhân bánh chưng vô cùng đa dạng khác như:
- Bánh chưng nhân nấm hương, nấm hầu thủ.
- Bánh chưng nếp cẩm, bánh chưng gạo lứt.
- Bánh chưng nhân hạt điều, đậu xanh, hạt đậu gà.
4. Địa chỉ đặt bánh chưng thuần chay tại Hà Nội
- Nhà hàng Tâm Chay địa chỉ uy tín nhận đặt bánh chưng thuần chay thơm ngon, chất lượng và an toàn tại Hà Nội.
- Bánh được làm theo hình thức handmade có quy trình chế biến đạt chuẩn, sạch sẽ, an toàn.
- Các nguyên liệu nấu bánh được sơ chế cẩn thận, sạch sẽ.
- Quy trình luộc bánh, rửa bánh cũng được đảm bảo đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Quý thực khách có thể lựa chọn các vị bánh khác nhau tùy theo sở thích, nhà hàng đều sẽ đáp ứng theo đúng yêu cầu và số lượng.
- Hiện tại chủ yếu nhà hàng Tâm Chay nhận đặt bánh chưng chay vị truyền thống và bánh nhân nấm hầu thủ.
- Quý khách có nhu cầu vui lòng Liên hệ: 0977-927-473(zalo)
Xem thêm quy trình gói bánh chưng nhà Tâm Chay.
Một số hình ảnh về bánh chưng Tâm Chay.
