Cách chế biến tảo xoắn như nào để vẫn giữ được nét riêng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng là điều không phải ai cũng biết. Qua bài viết này, Tâm Chay sẽ giới thiệu cho bạn cách nấu ngon và chuẩn nhất.
Cách chế biến tảo xoắn ngon và chuẩn vị nhất
Tảo xoắn được biết đến như là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có nhiều công dụng trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Tảo xoắn là một thực phẩm sạch hoàn hảo, đó là một món ăn ngon mà rất giàu dinh dưỡng mà mẹ thiên nhiên đã ưu ái ban tặng. Tảo xoắn có thành phần dinh dưỡng phong phú và cân đối gồm: canxi, protein, sắt và các loại khoáng chất dễ tiêu hóa và hấp thụ.
Đúng như tên gọi của nó, loại tảo này là tảo xoắn đã được sấy khô, có nguồn gốc từ quốc gia Chi Lê. Từ xưa đến nay, ẩm thực Chi Lê nổi bật về sự đa dạng của các loại nguyên liệu và hương vị. Đặc biệt, Chi Lê sở hữu loại tảo có một không hai nhờ có dòng nước giàu ôxy thuộc hải lưu Humboldt.
Bởi trong tảo chứa nhiều chất dinh dưỡng nên tảo biển Chi Lê có nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe mỗi người. Một số công dụng có thể kể đến như: Ngăn ngừa và hạn chế mắc bệnh ung thư trực tràng, đường ruột, kết tràng; giúp cải thiện và nâng cao sức khỏe tim mạch; giúp giảm tình trạng huyết áp cao; tăng cường chức năng của tuyết giáp; ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh…
Một số món ăn ngon chế biến từ tảo xoắn
Với tảo biển chi lê, mỗi gia đình đều có thể tự mua về và chế biến theo nhiều cách riêng.
Tảo xoắn xào sả ớt
Nguyên liệu: Tảo xoắn chi lê, sả, ớt, sa tế, lá chanh (hoặc rau răm).
Cách làm
Bước 1: Ngâm tảo với nước sạch 5-10 phút, rửa lại với nước sạch, cắt thành khúc, để ngăn mát tủ lạnh hoặc đông đá dùng dần.
Bước 2: Sả ớt băm nhỏ phi thơm, cho tảo đã cắt khúc cùng gia vị đảo đều khoảng 5-10’.
Bước 3: Nêm nếm vừa ăn, rắc lá chanh thái chỉ hoặc rau răm vào là chúng ta đã có một món tảo xoắn xào sả ớt thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng.
Tảo xoắn xào chua ngọt
Nguyên liệu: Ớt chuông thái miếng, dứa xanh thái lát, ớt cay, nấm sò, nấm đùi gà chiên sơ, hành tây, cần tây hoặc măng tây trần sơ, gia vị: nước cốt me, hạt nêm, nước mắm, tiêu, đường.
Cách làm
Bước 1: Cho tảo, ớt chuông, dứa nấm, hành tây và 1 chút dầu vào xào sơ sau đó nêm gia vị đã chuẩn bị sẵn vào đảo đều.
Bước 2: Sau đó, cho cần tây hoặc măng tây vào đảo cùng, mọi thứ chín vừa tới nêm vừa khẩu vị tắt bếp rắc chút bột tiêu là hoàn thành.
Canh chua tảo xoắn
Nguyên liệu: dứa thái lát, cà chua thái múi cau, đậu chiên vàng, ớt cay, đậu bắp, nấm (sò, đùi gà, kim châm), rau thơm.
Cách làm
Bước 1: Chuẩn bị nước dùng đun sôi.
Bước 2: Nước dùng sôi cho các nguyên liệu đã chuẩn bị trước cùng nước cốt me vào, thêm sa tế, nước sôi cho rau thơm là hoàn thành.
Với những cách nấu đơn giản, hãy thử bắt tay vào bếp ngay để làm ra những món ăn phục vụ cho gia đình thân yêu của mình.
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để sở hữu nguyên liệu tuyệt vời này nhé!
TÂM CHAY – GIEO NHÂN TỐT GẶT QUẢ LÀNH
– Cơ Sở 1: Nhà B3, Số 2 Đỗ Đức Dục, Nam Từ Liên, Hà Nội.
Điện thoại: 0979485003 – 0903403933
– Cơ Sở 2: Tầng 1 Tòa 102 Usilk City, Tố Hữu, La Khê, Hà Đông, Hà Nội.
Điện thoại: 0903464808 – 0971790499
– Cơ Sở 3: Số Nhà 5, Ngõ 29 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội.
Điện Thoại: 0903464808 – 0962607758
– Cơ Sở 4: Số Nhà 71B, Đường 9, Tập Thể F361 An Dương, Hà Nội.
Điện thoại: 0903403933 – 0979485003
Email: lienhe.tamchay@gmail.com
Fanpage: Tâm Chay
