Với những ý nghĩa và nét đẹp riêng, bánh chưng chay đã trở thành thứ không thể thiếu mỗi khi Tết đến xuân về. Nhà hàng Tâm Chay địa chỉ bán bánh chưng chay Hà Nội uy tín, chất lượng.
Bánh chưng chay Hà Nội – Thấy bánh là thấy Tết
- Dịp Tết Nguyên Đán 2025 đang cận kề, hiểu được tầm quan trọng của chiếc bánh chưng ngày Tết, Tâm Chay Restaurant đã dành cả tâm huyết, sự tỉ mỉ để làm nên những chiếc bánh chưng chay.
- Những chiếc bánh hoàn hảo cả về hình thức lẫn hương vị bên trong.
- Thay vì chiếc bánh chưng mặn bạn hoàn toàn có thể chọn bánh chưng chay, đảm bảo sẽ có một hương vị rất khác.
- Tất cả đều được làm từ nguyên liệu sạch, không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Bánh rất mềm, dẻo, rền, thơm, ngon, đóng gói cẩn thận.

Bí quyết tạo lên Bánh chưng chay đậm đà hương vị truyền thống Việt Nam
- Cũng gạo nếp vo kĩ trắng tinh, đỗ xanh xát vỏ đãi cẩn thận. Nhưng bí quyết làm món bánh chưng chay lại nằm ở nhân bánh.
- Đỗ xanh đồ chín mềm, vàng tơi trộn với sườn non chay được tẩm kĩ gia vị, hạt tiêu.
- Tiếp đến là quy trình luộc bánh cẩn thận, đủ lửa để bánh chín mềm, rền, thơm ngon.
- Sau khi vớt bánh, rửa sạch với nước, lau khô, để ráo rồi ép cho bánh ra hết nước.
- Bánh nguội, khô ráo rồi hút chân không, bánh có thể để bên ngoài cả tuần hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cả tháng mà vẫn đảm bảo giữ nguyên vị thơm ngon.

Xem thêm Video quy trình gói bánh chưng nhà Tâm Chay.
Pingback: THẤY BÁNH CHƯNG LÀ THẤY TẾT 2025 - Tâm Chay Vegan